Stikkord: jul

Vaniljehorn – Sveitsiske Julekaker III

Mmmmm – vaniljehorn

Riktig god jul alle sammen!

Da er endelig (for noen) og allerede (for noen andre) julaften her! Førjulstiden går så altfor fort, jeg fikk ikke gjort alt jeg hadde satt meg fore å gjøre, eller alt jeg hadde lyst til å gjøre. Det var så utrolig mye jeg ikke fikk bakt eller laget! Karameller, brente mandler (som jeg var så heldig å få i gave 😋) eller pepperkaker sto høyt oppe på listen. Kanskje jeg får tid i romjulen, det er jo en kosetid det, og alt må ikke være ferdig til julaften eller?

(mer…)

Kanelstjerner – Sveitsiske julekaker II

SONY DSC
Deilige kanelstjerner i førjulstida!

Neste oppskrift på annerledes julekaker er på kanelstjerner, og jeg er sikker på at dere vil like dem! De er nesten som kransekake med litt kanelsmak, veldig gode og et fint alternativ hvis du begynner å bli litt lei de tradisjonelle julesmåkakene! Disse er også naturlig glutenfrie, det er jo et pluss, det utvider repertoaret til de familiene som strever med glutenintoleranse eller glutenallergi.

Kanelstjerner, Zimtsterne på tysk og i den tyske delen av Sveits er populære og har tradisjon i andre europeiske land også, særlig Tyskland og Østerrike, så hvis dere har vært på julemarked nedover i Europa, så har dere sikkert sett dem og kanskje smakt dem.

(mer…)

Mailänderli – Sveitsiske julekaker

SONY DSC
Nå er det (snart) jul igjen! 🎄

Da fortsetter vi med oppskrifter på litt annerledes julekaker!

I år her på everythingisbetterwithbutter.com tenkte jeg at jeg skulle gå bort i fra de tradisjonelle norske julekake-oppskriftene og se om jeg kan friste dere med noen nye. Sveitserne har jo ikke en brøkdel av de norske juletradisjonene, men de er veldig glade i julekakene sine. Jeg begynner med oppskrift på Mailänderli, som betyr noe sånt som «smått fra Milano» og er  folkets favoritt i Sveits. De har eksistert i ca 600 år og har en mild smak av smør og sitron. De er lette å lage, så jeg håper dere vil prøve dem!

(mer…)

Julecupcakes

SONY DSC
Julecupcakes med pynt

God første søndag i advent!

Som så mange andre, så lurer jeg på hvor dette året ble av. Syns det ikke er så lenge siden jeg pakket bort julesakene, jeg og nå er de tatt frem igjen 😏 🎄. Adventskransen min ble tatt frem i siste liten i år, heldigvis har jeg en som er tradisjonell og kan tas frem år etter år.

img_1326

(mer…)

Sarah Bernhardt

SONY DSC
Sarah Bernhardt kaker

Dette er jo en klassiker, dere, og dere har sikkert en egen oppskrift, kanskje det er den samme som går på rundgang i vennegjengen og også landet hos meg.  Datteren min, som ellers ikke er så veldig interessert i det jeg baker, ELSKER disse. Så jeg lager en stor porsjon inne i mellom, og så fryser jeg dem ned. Det er veldig lett å ta opp akkurat så mange som man vil spise på en gang og de tiner kjempefort. Veldig greit å ha mesteparten i fryseren uansett, så spiser man ikke alle på en gang 😉.

(mer…)