Go Back

HAVRECOOKIES

Myke og deilige cookies med havregryn og rosiner

INGREDIENSER
  

INGREDIENSER

  • 115 g mykt smør
  • 100 g vanlig hvitt sukker
  • 100 g brunt sukker
  • 1 egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 125 g havregryn
  • 160 g mel
  • 1 ss maizena
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 120 g rosiner, tørkede tranebær, tørket aprikos i terninger og/eller sjokoladebiter

FREMGANGSMÅTE

FREMGANGSMÅTE

  • Sett ovnen på 180 grader
  • Rør smør og sukker hvitt i en bolle eller i en kjøkkenmaskin
  • Tilsett egget og rør godt. Tilsett vaniljeekstrakt hvis du bruker det
  • Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle
  • Miks smørblandingen i de tørre ingrediensene, eller omvendt
  • Bruk hendene og rull kuler på ca 5-6 cm som du legger med litt mellomrom på et stekebrett. Trykk dem litt flate med hendene
  • Stek i ca 8-10 minutter, avhengig av ovnen din og hvor godt stekt du ønsker dem
  • Avkjøles på rist

GJØR DET TIL DIN EGEN

Disse herlige cookies'ene er supre til hverdags. Aurora får med seg en hver dag på skolen.
Jeg bruker ofte det jeg har tilgjengelig, om det er rosiner, tranebær, pecannøtter, tørket aprikos eller sjokoladebiter. Egentlig helst kombinasjoner av dette. Bruk ca 120 g til sammen.
Hvilken kombinasjon liker du best?