SALTMANDLER
Dette høres jo ikke ut som en oppskrift i det hele tatt, hehe, men det er det faktisk!
Og mandlene er kjempegode, særlig til et glass vin eller en drink. Jeg kan love deg at gjestene dine blir mektig imponerte hvis de får disse servert til aperitiffen. Faren er vel bare den at man spiser for mange 🙂
Jeg har faktisk begynt å ha meg meg en liten pose i bilen, så har jeg noe ty til istedenfor sjokolade når jeg blir sulten før eller etter trening.
Men aller helst rigger jeg meg til i sofaen med disse, noe godt i glasset og Netflix – det kaller jeg hverdagslykke!
SALTMANDLER
Herlig salte mandler - perfekt til aperitiff eller som mellommåltid
INGREDIENSER
- 200 g mandler
- 3 liter vann
- 1 dl salt
FREMGANGSMÅTE
- Kok opp 3 liter vann i en kasserolle. Den må være stor nok til å romme både vannet og mandlene
- Når vannet koker, har du i salt. Rør til saltet er oppløst.
- Ha i mandlene, og skru ned varmen til rett under kokepunktet. La mandlene trekke i 20 minutter
- Sett ovnen på 150 grader
- Sil vannet av mandlene og ha dem over på et stekebrett kledd med bakepapir
- Spre mandlene utover brettet og tørk dem i ovnen til de er helt hvite, ca 20 minutter
Velbekomme!